2011. december 8., csütörtök

Első bonbonom :-)



Néhány napja kitaláltam, hogy  bonbont szeretnék készíteni. Utána olvasgattam kicsit, majd érlelgettem az olvasottakat, és ma nekiláttam. A külseje 86 %-os kakaó tartalmú fekete csoki, a töltelék milka nugátos csoki, melynek a közepébe egész törökmogyorót tettem. Igazából eléggé biztosra mentem a tölteléket illetően. Fejemben van már több töltelék variáció is. Kipróbálás után írom majd az eredményt. :-)
Írták, hogy akkor jó a bonbon, ha fényes...:D
Karácsonyig úgy gondolom, még sok bonbont fogok készíteni. Ajándéknak is kiváló, és az ünnepváró pillanatokat is színesíti.


Bejegyezte: dátum:

16 megjegyzés:

  1. Gabi2011. december 8. 15:06

    húúúha ezt én is szívesen nassolgatnám.. nagyon nagyon gusztusosak.

    VálaszTörlés
  2. Schnappy2011. december 8. 15:10

    Nyami, nagyon guszta!:)

    VálaszTörlés
  3. Orsi2011. december 8. 16:18

    Nagyon jól néz ki:-)))

    VálaszTörlés
  4. Kritti2011. december 8. 17:44

    Nagyon gusztusos, biztos nagyon finom is!

    VálaszTörlés
  5. Mia2011. december 8. 18:17

    Nagyon guszta lett tényleg! Én is pont most nézegettem a sodrófán, meg a gasztroshopban a klf bonbon mintákat, nagyon tetszenek. Tényleg akkor szép, kis vaj, vagy olaj van benne, vagy mitől lesz fényes? Te, és mizu a szépséges tortákkal???

    VálaszTörlés
  6. Kaszás Ildikó2011. december 8. 19:35

    Nekem is nagyon összefutott a nyál a számban nagyon gusztusos lett !!!!

    VálaszTörlés
  7. MELI-BEADS2011. december 8. 21:34

    nagyon gusztusosnak látszik,biztos az is lett.Fényesek is ,és jól néz ki a töltelék.Várom a többit is:)))

    VálaszTörlés
  8. Maritza2011. december 8. 22:59

    mmmmm it looks like delicious....I ate them!!!

    VálaszTörlés
  9. Csapó Krisztina2011. december 9. 8:35

    Köszönöm szépen!!! :D
    Mia, nem tettem bele vajat és olajat. A csokit temperálni kell, és ettől lesz fényes. Az a lényeg, hogy 40 C°-ra fel kell melegíteni, majd hirtelen visszahűteni 28 C°-ra, és visszamelegíteni 32 C°-ra. Ettől lesz stabil a szerkezete.
    Itt is van egy jó kis leírás:
    http://www.bravico.hu/bonbonkeszites
    A tortákkal most nincs semmi. Nincs szülinap-szezon a családban, így most nem készítem őket.
    Leghamarabb januárban lesz, a két kisebbik gyerkőcöm akkor született. :D

    VálaszTörlés
  10. Lakota mágia2011. december 9. 9:06

    mmmmmm,...ez nagggyon finom lehet!!! ...hogy, Te miket nem tudsz!?
    :-)))

    VálaszTörlés
  11. Cheeks2011. december 9. 9:52

    nyamnyam :)

    VálaszTörlés
  12. Mézesmama2011. december 9. 11:20

    Húúú...de nagyon fincsi lehet...nagyon ügyi vagy!

    VálaszTörlés
  13. Ami2011. december 9. 12:07

    Nagyon jól néz ki! Még jó, hogy nemsoká megyek ebédelni, mert ettől beindult valami a pocakomban! :)

    VálaszTörlés
  14. Cimbilimbi2011. december 9. 12:30

    Csuda, hogy milyen sokoldalú vagy! A bonbonjaid ugyanolyan tökéletesek és gyönyörűek, mint az ékszereid és a tortáid :)

    VálaszTörlés
  15. Mia2011. december 9. 13:37

    Hűha, Te ez a temperálás leírva egyszerűnek tűnik, de végiggondoltam... hát... Pláne nagy gratula! Juj, akkor mindjárt jönnek a torták (is)!!! :))) Ja, és köszi a linket, meglesem azt is!

    VálaszTörlés
  16. dove2011. december 11. 18:10

    nagyooooon ügyes vagy!!!! innen is látni, hogy finom:D

    VálaszTörlés

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)